Wer einen richtig guten Espresso trinken möchte, der braucht natürlich dazu nicht nur die richtigen Bohnen. Vielmehr ist die richtige Espressomühle wichtig. Denn diese kann die frischen Bohnen richtig mahlen, damit der Espresso auch sein volles Aroma entfalten kann. Eine normale Kaffeemühle ist hierzu nicht geeignet, denn diese mahlt die Bohnen einfach nicht fein genug. […]
Die wärmste Zeit des Jahres bietet für viele Menschen einen großen Grund zur Freude. Man kann in den Urlaub fahren, sich im kühlen Nass vergnügen und köstliche Speisen wie Eis und gekühlte Getränke genießen. Auf unserem Portal dreht sich natürlich normalerweise alles um den puren Kaffeegenuss. An besonders heißen Tagen ist ein warmer Espresso aber […]
Eine perfekte Crema ist das i-Tüpfelchen eines gut zubereiteten Espressos. Doch damit nicht genug: anhand der Crema lassen sich ganz einfach Fehler in der Zubereitung erkennen. Wie auch Ihnen eine perfekte Crema gelingt und was Sie aus dem äußeren Erscheinungsbild ableiten können, all das möchten wir Ihnen im folgenden Artikel näherbringen. Die wichtigsten Faktoren für […]
Wie so oft spielen viele verschiedene Faktoren eine Rolle, um einen perfekten Espresso zu beziehen. Ein nicht zu unterschätzender Faktor ist der Mahlgrad. Er ist der Schlüssel, um alle Aromen aus den Kaffeebohnen optimal zu extrahieren. Auch bei den besten Bohnen kann der Espresso bei falsche Zubereitung schnell an Qualität verlieren. Leider gibt es, wie […]
Um einen guten Espresso zuzubereiten, reicht es nicht einfach aus, die teuerste Espressomaschine zu kaufen, denn es gehört einiges mehr an Wissen und Erfahrung dazu, einen guten Espresso zuzubereiten. Im Folgenden wollen wir ihnen einen kleinen Leitfaden für den Anfang mit an die Hand geben, an dem sie sich für die ersten Versuche orientieren können! […]
Für geschmackliche oder optische Unstimmigkeiten des Espressos kann es tausend Gründe geben. In diesem Artikel möchten wir uns mit häufigen Fehlern bei der Zubereitung beschäftigen und Ihnen mögliche Gründe nennen, worauf sie zurückzuführen sind. Besonders für Einsteiger ist es oft schwierig zu erkennen wo der Fehler in der Zubereitung passiert sein könnte und trotzdem ist […]